豆知識

岩牡蠣は“体を冷やす”夏のごちそう？薬膳的にも理にかなった理由とは

知ってると得する！殻付き牡蠣が開かない時の裏ワザ

使いたいときに、使いたい分だけ。冷凍牡蠣で賢くストック

冷凍牡蠣の旨みを逃さない！プロ直伝の解凍術

冷凍牡蠣、じつは“解凍しない”がいちばん美味しい

この牡蠣、じつは3年モノ。

その牡蠣に願えば、海がそっと聞いてくれる。宮島に伝わる小さな祈り。

えっ、牡蠣の身って“内臓”だったの？

実は“飲みすぎた翌朝”に効く！？牡蠣の意外なチカラ

海から届いたお守り。瀬戸内に残る牡蠣殻の言い伝え