コラム

「牡蠣＝冬」は思い込み？

春のはじまりに、牡蠣と酒

牡蠣のブルスケッタ ― 軽い前菜に ―

下処理しないって、こんなにラク。冷凍牡蠣が助けてくれる、平日のごはん

「今日はこれでいい」と思えるごはんが、冷凍庫にある。

「使い切れなかった」を、もう繰り返さない。

冷凍＝面倒、はもう古い。

体を内側から整える、冬の牡蠣

節分は「切り替え」の食事を

日常に戻るための、牡蠣ごはん