牡蠣が二日酔いに効くって本当？その理由と活用法を解説
飲みすぎた翌朝、なんとなく頭が重い・胃がムカムカする……そんな“二日酔い”に悩まされた経験はありませんか？実は、牡蠣はそんな二日酔いの症状をやわらげるのに役立つと言われています。ここでは、牡蠣がなぜ二日酔い対策に効果的なのか、その理由とおすすめの食べ方をご紹介します。
牡蠣に含まれる「肝臓サポート成分」
牡蠣には、肝機能を助ける栄養素が豊富に含まれています。
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タウリン：肝臓の働きを助け、アルコールの分解を促進
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亜鉛：アルコール代謝に関与する酵素の材料となる必須ミネラル
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ビタミンB群：疲労回復やエネルギー代謝をサポート
これらの栄養素が、アルコールの分解や肝臓の修復を助け、二日酔いからの回復をサポートしてくれます。
おすすめの牡蠣の取り入れ方
1. 翌朝の「牡蠣スープ」
温かいスープにすることで、胃にもやさしく、栄養も吸収されやすくなります。味噌仕立てや中華風のしょうがスープなどがおすすめ。
2. 「牡蠣の酒蒸し」や「おかゆ」
加熱することでタウリンも残りやすく、胃に負担をかけずに食べられます。
3. 二日酔い予防として“お酒のお供”に
牡蠣フライや酢牡蠣などを飲酒時に一緒に摂ることで、翌日の負担を軽減するサポートにも。