“さっぱり、食欲そそる。梅雨どきの混ぜごはん”
材料（2人分）
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ごはん…2膳分（あたたかいもの）
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冷凍加熱用むき牡蠣…6〜8粒（下処理済）
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梅干し…1〜2個（種を取りたたく）
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大葉…4枚（千切り）
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白ごま…小さじ1
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しょうゆ…小さじ1/2（お好みで）
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酒…大さじ1
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みりん…小さじ1
作り方
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冷凍牡蠣は解凍し、キッチンペーパーで水気をふき取る。
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小鍋に酒・みりん・牡蠣を入れて中火で加熱し、2〜3分ほど蒸し煮にする。
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火を止めて粗熱を取り、牡蠣は食べやすくカット（小さめでも◎）
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ごはんに梅、大葉、牡蠣、白ごま、必要であればしょうゆを加えてざっくり混ぜる。
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器に盛り、追加でしそやごまをトッピングして完成。