チーズと一緒に！牡蠣のミニグラタン（子ども向け）
【材料】（小カップ約4個分）
-
冷凍加熱用牡蠣 … 150g（軽く解凍し、水気をふく）
-
玉ねぎ … 1/4個（薄切り）
-
コーン … 大さじ2
-
マカロニ（早ゆで） … 30g
-
牛乳 … 200ml
-
薄力粉 … 大さじ1
-
バター … 10g
-
コンソメ（顆粒） … 小さじ1
-
ピザ用チーズ … 適量
-
パン粉（お好みで） … 少々
【作り方】
-
牡蠣は軽く下ゆでするか、レンジで1分加熱して下ごしらえしておく。
-
フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒める。
-
薄力粉を加えて炒め、牛乳・コンソメを加えてとろみが出るまで混ぜる。
-
ゆでたマカロニ・牡蠣・コーンを加えて軽く混ぜる。
-
耐熱のグラタンカップに分け入れ、ピザ用チーズとパン粉をのせる。
-
トースターで約5〜6分、チーズに焼き色がつくまで焼いたら完成！
【ポイント】
-
牡蠣のプリッと感を残すため、煮すぎ注意！
-
小さなグラタンカップに盛ることで「自分だけのお皿感」がUP
-
苦手な子にはケチャップを少量混ぜて、マイルドさUP
【アレンジ例】
-
ごはんにのせて「ミニドリア風」に
-
野菜を足して彩りUP（ブロッコリーやにんじんも合います）
-
上からカレー粉を少しだけ振って“カレーチーズ風味”にも