フライパンひとつで簡単！人気の牡蠣レシピ5選
濃厚でぷりぷりの牡蠣は、冬に食べたくなる定番食材。鍋や蒸し料理だけでなく、フライパンひとつで手軽に作れるレシピも大人気です！今回は、フライパンで簡単に作れる牡蠣の人気レシピ5選をご紹介します。忙しい日でもさっと作れて美味しいので、ぜひ試してみてください。
1. 牡蠣のガーリックバター炒め
【調理時間：10分】
ガーリックとバターの風味が牡蠣に絡み、ご飯にもお酒にも合う一品！
材料
- むき身牡蠣：200g
- にんにく：1片（みじん切り）
- バター：10g
- 塩・こしょう：少々
- パセリ（お好みで）
作り方
- 牡蠣を水洗いし、水気をしっかりと切る。
- フライパンにバターを熱し、にんにくを炒めて香りを出す。
- 牡蠣を加え、塩・こしょうをして軽く炒める。
- 仕上げにパセリを散らして完成！
2. 牡蠣のバター醤油焼き
【調理時間：10分】
バターのコクと醤油の香ばしさが牡蠣の旨味を引き立てる定番レシピ。
材料
- むき身牡蠣：200g
- バター：10g
- 醤油：大さじ1
- ねぎ：適量
作り方
- フライパンにバターを溶かし、牡蠣を入れて中火で焼く。
- 牡蠣に火が通ったら醤油を回しかけ、香ばしく焼き上げる。
- 仕上げにねぎを散らして完成！
3. 牡蠣のクリームソース煮
【調理時間：15分】
濃厚なクリームソースが牡蠣に絡み、贅沢な味わいが楽しめる一品。
材料
- むき身牡蠣：200g
- 生クリーム：100ml
- バター：10g
- コンソメ：小さじ1
- 塩・こしょう：少々
作り方
- フライパンでバターを溶かし、牡蠣を軽く炒める。
- 生クリームとコンソメを加え、弱火で煮詰める。
- 塩・こしょうで味を調えたら完成！
4. 牡蠣とほうれん草のソテー
【調理時間：10分】
牡蠣とほうれん草をさっと炒めるだけで栄養満点の一品に。
材料
- むき身牡蠣：200g
- ほうれん草：1束
- にんにく：1片（みじん切り）
- オリーブオイル：大さじ1
- 塩・こしょう：少々
作り方
- フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。
- 牡蠣を加え、塩・こしょうで味を調える。
- ほうれん草を加えてさっと炒めたら完成！
5. 牡蠣ときのこのバター炒め
【調理時間：10分】
牡蠣ときのこの旨味が引き立つ、シンプルながら絶品の一品。
材料
- むき身牡蠣：200g
- しめじ、しいたけ：適量
- バター：10g
- 塩・こしょう：少々
作り方
- フライパンにバターを溶かし、きのこを炒める。
- 牡蠣を加え、塩・こしょうで味を調える。
- 牡蠣に火が通ったら完成！
まとめ
フライパンひとつで作れる簡単な牡蠣レシピを5つご紹介しました。どれも手軽に作れて、牡蠣の濃厚な旨味を存分に味わえるレシピばかりです。忙しい日やあと一品欲しいときに、ぜひお試しください！