冷凍殻付き牡蠣のトースター焼き
― 下処理なしで、ちゃんとごちそう ―
包丁も下処理もいらない。
凍ったまま並べて焼くだけの、いちばんラクな殻付き牡蠣レシピです。
材料（2人分）
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冷凍殻付き牡蠣 … 4〜6個
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アルミホイル … 適量
※調味はお好みで（下記参照）
作り方
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アルミホイルを敷く
トースターの天板にアルミホイルを敷く。
汁が出るので、少し立ち上げると安心。 -
凍ったまま牡蠣を並べる
解凍せず、そのまま殻付き牡蠣を並べる。
殻が平らになる向きで置く。 -
トースターで焼く
1000W程度で 10〜12分 加熱。
殻が少し開き、中から湯気が出たら食べ頃。
※殻が開かない場合は、
トングやナイフで軽くこじってOK。
基本の食べ方（まずはこれ）
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そのまま
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レモンをひと絞り
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ポン酢を少量
牡蠣の旨みを一番感じられます。
仕上げアレンジ（おすすめ）
① マヨ＋パン粉（家族向け）
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マヨネーズ
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パン粉
→ 仕上げにのせて さらに2〜3分焼く
② チーズ焼き（子ども・来客向け）
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ピザ用チーズ
→ とろけたら完成
③ ガーリックバター（大人向け）
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バター少々
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おろしにんにく（ほんの少し）
→ 香りが立ったら食べ頃
失敗しないポイント
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解凍しない
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焼きすぎない
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殻が開いたらOK
殻が水分と旨みを守ってくれるので、
身が縮みにくく失敗しにくいのが特徴です。
こんな日におすすめ
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平日の夜に、もう一品
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何も考えたくない日
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洗い物を増やしたくない日
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ちょっと特別感を出したいとき
まとめ
凍ったまま、並べて、焼くだけ。
それだけで、ちゃんとごちそう。
冷凍殻付き牡蠣のトースター焼きは、
いちばんラクで、いちばん満足感のある食べ方です。