それ、なんて読むの? から始まる牡蠣のはなし。

「坂越」って、読めますか?

― 読めたらちょっと自慢できる、牡蠣のまち ―

坂越。
この地名、読めましたか?

初見だと「さかごえ?」「ばんえつ?」「さかこし?」なんて声も。
正解は、さこし

実はこの「坂越(さこし)」、読めそうで読めない地名ランキングの常連なんです。


■ 坂越は、“読めないけど、おいしい”で覚えてください。

兵庫県赤穂市の港町・坂越。
瀬戸内海の奥、穏やかな湾に囲まれた静かなエリア。
ここは、**全国でも知る人ぞ知る“牡蠣の名産地”**です。

山から流れ込むミネラル、外海と隔てられた静かな海。
そして代々続く漁師たちの手仕事。
すべてがそろったこの町で、ぷりっぷりの坂越牡蠣は育っています。


■ 「さこし」って読むだけで、牡蠣通になれるかも?

「坂越」を読める人、実はそれだけでちょっと通。
なぜなら、グルメな人や牡蠣好きしかあまり知らないから。

だからこんな会話が生まれるんです。

「あ、それ坂越(さこし)の牡蠣だよ」
「え、なんて読むの?」
「さこし。赤穂の方の漁師町。すごく上品な味するんだよ」

…もうそれだけで一目置かれます。


■ 読めなくてもOK。食べれば、忘れられない。

初めての方には、「坂越(さこし)」とルビをつけて。
でも、一度食べたら、もう忘れません。

小粒で、クセがなくて、でも旨みはしっかり。
蒸しても、焼いても、炊き込んでも美味しい。
冷凍でも“ぷりっ”とした食感が残るのが、坂越ブランドのすごいところ。


■ まとめ:読みにくい。でも、それが“いい”。

「坂越」って、ちょっと読みにくいからこそ、覚えたらうれしい。
読めると、話したくなる。
食べると、誰かに教えたくなる。

そんな**“通だけが知ってる地名”と“こだわりの牡蠣”**。
セットで覚えていただけたら、きっと次の食卓がちょっと楽しくなります。


これからは、こう言いましょう。

「これ、“さこし”の牡蠣なんです。」
それだけで、少しだけ食卓が誇らしくなります。