牡蠣入りたまごスープ（あったか中華風）｜やさしく、しっかり、沁みる味。
冷えた体をじんわり温めてくれる、あたたかいスープ。
そこにぷりっとした牡蠣と、ふんわり卵がとろけるように絡んだら――
もうそれだけで、心がほっとほどける“癒しの一杯”になります。
お腹いっぱいのあとでも飲める、
やさしいのに満足感がある、牡蠣のたまごスープ。
〆にも、夜食にも、体調が気になるときにも。
シンプルだけど記憶に残るレシピです。
材料（2人分）
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牡蠣（加熱用）…4～6粒
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卵…1個
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水…400ml
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鶏がらスープの素…小さじ2
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しょうが（千切りまたはすりおろし）…少々
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塩・こしょう…少々
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ごま油…少々
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お好みで：春雨／ねぎ／白ごま／ラー油 など
作り方
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小鍋に水と鶏がらスープの素、しょうがを入れて火にかける。
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沸騰したら、牡蠣を加えてしっかり火を通す（中火で2～3分ほど）。
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卵をよく溶いて、ゆっくり回し入れながら火を止める。
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塩・こしょうで味を調え、ごま油をひとたらし。
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器に盛り、お好みで薬味や春雨を添えて完成。
アレンジ＆ポイント
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春雨を加えれば〆の一杯ごはんにも変身。
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ピリ辛派は仕上げにラー油 or 黒こしょうを。
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しょうがを多めにすれば風邪のひき始めにもおすすめ。
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冷凍牡蠣を使えば、いつでも作れるのがうれしい。
まとめ｜ごちそうの最後に、スープというやさしさを。
牡蠣はごちそう。
だけど、**スープに入れたときの「やさしいうま味」**も、忘れられない魅力です。
お腹にやさしくて、体もぽかぽか。
気持ちまで満たされる“食べるスープ”を、冷凍庫の牡蠣で、どうぞいつでも。