牡蠣の和風カレー（出汁ベース）
◎ 所要時間：15〜20分
◎ 調理レベル：かんたん
◎ ポイント：市販ルウを使って、仕上げでグッと和風に！
■ 材料（2〜3人分）
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冷凍牡蠣（加熱用むき身） … 約150g
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玉ねぎ … 1個（スライス）
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しめじ or しいたけ … 1パック（お好みで）
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カレールウ（市販の中辛〜甘口） … 約2かけ
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和風出汁 … 400ml（※白だし＋水でもOK）
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サラダ油 or ごま油 … 大さじ1
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バター … 10g
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醤油 … 小さじ1（香りづけ用）
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白ごはん … お好み量
■ 作り方
① フライパンに油を熱し、スライスした玉ねぎを炒める（透明になるまで）
② しめじを加えてさらに炒め、香りが出たら出汁を加えて一度煮立たせる
③ 凍ったままの牡蠣を加え、中火で5分ほど煮る
※出汁の中でふっくら仕上がります
④ 火を弱めてカレールウを割り入れ、よく溶かす
⑤ バターと醤油を加えて、仕上げにひと煮立ちで完成！
⑥ ごはんにかけて、仕上げに小ねぎや柚子皮をちらしても◎
■ アレンジ＆おすすめポイント
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お子さま用には「甘口ルウ＋牛乳少し」でまろやかに
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大人は七味や粉山椒を少しかけると、香りが際立つ
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白ごはんの代わりに、和風だし茶漬け風リゾットとしても◎
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残ったカレーは翌日、うどん出汁に混ぜて“牡蠣カレーうどん”に！
■ キャッチコピー案（販促やSNS用）
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「まさかの和風カレーが、牡蠣で料亭の味になるなんて」
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「ルウ＋出汁＋牡蠣＝平日の革命ごはん」
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「カレーの日を、“海のカレーの日”にしよう」
ご希望があれば：
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ビジュアル生成（器・スタイリング提案）
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レシピカード化（同梱や配布用）
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SNS投稿文＋ハッシュタグ付きテンプレート
などすぐ対応可能です！
このレシピを軸に、「牡蠣を使った驚きシリーズ」広げていきましょうか？