生牡蠣通販を利用する際の注意点③

3. 衛生管理と安全性の確認
通販で生牡蠣を購入する際には、販売元の衛生基準や品質管理の取り組みを確認しましょう。

・HACCP認証や第三者検査:
　信頼できる業者かどうか、品質基準をクリアしているか確認します。
・生食用表示の確認:
　生牡蠣を購入する際は「生食用」と明記されているものを選びましょう。